Oud en Nieuw in Madrid
31 december 2008
 
Henry en Alice zijn een heel lang weekend bij ons. Vandaag aangekomen!
We gaan Oud en Nieuw vieren in Madrid! Het is ons door meningeen afgeraden, maar we wilden het toch gaan doen. We zijn immers de Zomerfeesten en de TT gewend, dus mensenmassa´s, daar zijn we mee bekend.
 
We arriveerden rond 20:00 uur in de stad. De auto konden we droppen op een klein eindje van het centrum af. Het was nog helemaal niet druk. Er was ook niet veel open zo op het eerste gezicht. We namen eerst een drankje in de Ierse Pub La Fontanilla vlakbij Cava Baja. Daarna gingen we op zoek naar wat te eten... kan je vertellen dat de Cava Baja er niet zo heel bijzonder uitziet met alle restaurants dicht. Uiteindelijk belandden we bij de Doner Kebab vlakbij Plaza Mayor. Helemaal prima daar. Lekkere frietjes ook.
 
 
Daarna een kopje cappucino en espresso bij Mimi´s op de calle de Postas. Druk! En heerlijk! Daar kunnen we nog wel een keer heen voor een tandem koffie en zo te zien ook voor overheerlijk ijs.
 
 
Het was Alice en mij al opgevallen dat werkelijk íedereen met een pruik o.i.d. op rond liep. Toen we twee schattige rendiermutsen te koop zagen liggen was het snel klaar: Muts op!
 
Rara.....
 
It´s me!
Foto´s gemaakt door Alice.
 
Samen:
Foto gemaakt door Henry.
 
Daarna naar Sol, dat was zo rond half elf. Eerst langs de politie, die keurend bekeken of we nog niet dronken waren. Een jongen die al bijna omviel werd keurig verwijderd. Vast aan arm en nek werd hij begeleid naar een eindje verderop. Vond ie niet zo leuk, maar ja, dronken mensen mochten niet op Sol blijkbaar... wel een heel fijn idee trouwens. Op Sol was het nog niet druk. De jongens wilden nog een biertje.
 
We liepen Sol weer af, even bij de illegale Chinese venters langs... daar kocht Johan vier blikjes bier die de jongens over konden schenken in gratis verstrekte mega plastic bekers bij de mannen van de gemeente:
 
Foto gemaakt door Alice.
 
 
 
 
Daarna weer langs de politie.. nu werd mijn tas bevoeld. De agent durfde het niet aan om erin te kijken. Tja vrouwentas he, daar moet je vooral niet te veel in willen zoeken haha.
Foto gemaakt door Alice.
 
Op het plein zelf stonden we super, zo´n twintig meter van de klok vandaan. We konden alles goed zien. Er was muziek en voor de lichamelijke activiteit vlogen er ballen en balonnen door de lucht die iedereen probeerde weg te tikken.
 
 
Foto gemaakt door Henry-Alice.
 
 
Het werd langzamerhand steeds drukker op Sol:
 
 
En toen, 00:00 uur. Feliz Año!
 
Foto gemaakt door Alice.
 
 
Wat een megavuurwerk! En wat een boel mensen en wat gezellig!!! We hadden (alweer, vorig jaar ook al niet) geen druiven om op te eten maar dat mocht de pret niet drukken. De Feliz Años waren niet van de lucht.
 
Nadat het vuurwerk voorbij was wilde uiteraard iedereen tegelijk het plein af. Dan moet je maar gewoon met de stroom meegaan, dat gaat nog het snelste. De schoonmakers stonden al klaar met veegmachines om de rotzooi van de grond te ruimen. Bij de Ierse Pub Moore´s hebben we getoost op het nieuwe jaar en lekker een paar drankjes gezeten. Het werd steeds drukker en toen we eenmaal opstonden om te gaan stonden de mensen al in de rij om aan onze tafel te kunnen gaan zitten.
 
Proost!
Foto gemaakt door Alice.
 
Op weg naar de auto:
 
Versiering op Plaza Mayor:
Foto gemaakt doorAlice.
 
Foto gemaakt door Alice.
 
Na een voorspoedig ritje naar huis hebben we heerlijk fanatiek een potje gebowled op de Wii.
Alice was wel erg goed... waarop Henry, nadat hij eerst nog wel erg positief was over een mogelijke aanschaf van een Wii, zei dat er geen Wii in huis komt... maar ik geloof dat daar het laatste woord nog niet over gesproken is. Daarna tennis. En toen boksen. Jeemig, dat is geen makkelijke. Sterker nog, dat is niet aan mij besteed. Beetje rammen in het luchtledige en dan zelf op de grond gemept worden. Maar als mannen dat doen dan ziet dat er heel anders uit:
 
Foto gemaakt door Alice.
 
Gelukkig Nieuwjaar allemaal!
Lees meer...   (1 reactie)
<body onUnload="alert('Lieve Bezoeker, het schermpje dat u ziet is niet echt leuk. Toch heb ik het erop gezet om de SPAMBOTS tegen te gaan. Hopelijk blijven ze hiermee weg. U hoeft het schermpje alleen maar weg te klikken. U kunt gewoon lezen en reacties achterlaten. Sorry voor het ongemak. Dear reader, this screen is to prevent attacks from SPAMBOTS. I hope to stop them with this. All you have to do is click it away. You still can read and leave messages. My apologies for this inconveniece. Estimado visitante. Este pantalla sirve para que los SPAMBOTS no podrien atacar este pagina web. Usted puede leer y escribir mensajes. Solo tiene que hacer click. Disculpen las molestias.')"</body>
 
 
SNEEUW
<head>
<style>
.drop { position: absolute; width: 3;  filter: flipV(), flipH(); font-size: 40; color: blue }
</style>
<script language="javascript">
 
snow = true;    // false = rain;   true = snow ...Verander hier het script als je het wilt laten regenen , of sneeuwen...
snowsym = " * "  //dit zijn de symbolen voor het effect
rainsym = " ' "  //je kunt hier andere tekens neerzetten.
howmany = 20     //hoeveelheid druppels / sneeuwvlokken ?
/**************verander hieronder niets***********/
if(snow){sym = snowsym; speed=1; angle=10; drops=howmany}
else{sym = rainsym; speed=50; drops=howmany; angle=6}
movex = -speed/angle; movey = speed; count = 0;
function moverain(){
for(move = 0; move < drops; move++){
xx[move]+=movex;  yy[move]+=mv[move];
hmm = Math.round(Math.random()*1);
if(xx[move] < 0){xx[move] = maxx+10;}
if(yy[move] > maxy){yy[move] = 10;}
drop[move].left = xx[move]
drop[move].top = yy[move]+document.body.scrollTop;
}setTimeout('moverain()','1')}
</script>
</head>
<body bgcolor="#000000" text="#FFFFFF">
<script language="javascript">
if (document.all){
drop = new Array(); xx = new Array(); yy = new Array(); mv = new Array()
ly = "document.all['"; st = "'].style"
for(make = 0; make < drops; make++){
document.write('<div id="drop'+make+'" class=drop>'+sym+'</div>');
drop[make] = eval(ly+'drop'+make+st);
maxx = document.body.clientWidth-40
maxy = document.body.clientHeight-40
xx[make] = Math.random()*maxx;
yy[make] = -100-Math.random()*maxy;
drop[make].left = xx[make]
drop[make].top = yy[make]
mv[make] = (Math.random()*5)+speed/4;
drop[make].fontSize = (Math.random()*10)+20;
if(snow){col = 'white'}else{col = 'blue'}
drop[make].color = col;
}
window.onload=moverain
}
</script>
 
 
 
SNEEUW
<head>
<style>
.drop { position: absolute; width: 3;  filter: flipV(), flipH(); font-size: 40; color: blue }
</style>
<script language="javascript">
 
snow = true;    // false = rain;   true = snow ...Verander hier het script als je het wilt laten regenen , of sneeuwen...
snowsym = " * "  //dit zijn de symbolen voor het effect
rainsym = " ' "  //je kunt hier andere tekens neerzetten.
howmany = 20     //hoeveelheid druppels / sneeuwvlokken ?
/**************verander hieronder niets***********/
if(snow){sym = snowsym; speed=1; angle=10; drops=howmany}
else{sym = rainsym; speed=50; drops=howmany; angle=6}
movex = -speed/angle; movey = speed; count = 0;
function moverain(){
for(move = 0; move < drops; move++){
xx[move]+=movex;  yy[move]+=mv[move];
hmm = Math.round(Math.random()*1);
if(xx[move] < 0){xx[move] = maxx+10;}
if(yy[move] > maxy){yy[move] = 10;}
drop[move].left = xx[move]
drop[move].top = yy[move]+document.body.scrollTop;
}setTimeout('moverain()','1')}
</script>
</head>
<body bgcolor="#000000" text="#FFFFFF">
<script language="javascript">
if (document.all){
drop = new Array(); xx = new Array(); yy = new Array(); mv = new Array()
ly = "document.all['"; st = "'].style"
for(make = 0; make < drops; make++){
document.write('<div id="drop'+make+'" class=drop>'+sym+'</div>');
drop[make] = eval(ly+'drop'+make+st);
maxx = document.body.clientWidth-40
maxy = document.body.clientHeight-40
xx[make] = Math.random()*maxx;
yy[make] = -100-Math.random()*maxy;
drop[make].left = xx[make]
drop[make].top = yy[make]
mv[make] = (Math.random()*5)+speed/4;
drop[make].fontSize = (Math.random()*10)+20;
if(snow){col = 'white'}else{col = 'blue'}
drop[make].color = col;
}
window.onload=moverain
}
</script>
   
OLIEBOLLEN
<marquee behavior="scroll" direction="down" scrollamount="3" style="position:absolute; left:360; top:10; width:50; height:470; z-index:645"><img src="http://www.upload12.nl/output/1225551650.gif"></marquee>
<marquee behavior="scroll" direction="down" scrollamount="3" style="position:absolute; left:120; top:50; width:50; height:450; z-index:645"><img src="http://www.upload12.nl/output/1225551519.gif "></marquee>
<marquee behavior="scroll" direction="down" scrollamount="2" style="position:absolute; left:470;top:100; width:50; height:380; z-index:645"><img src="http://www.upload12.nl/output/1225551519.gif"></marquee>
<marquee behavior="scroll" direction="down" scrollamount="2" style="position:absolute; left:860; top:40; width:50; height:570; z-index:645"><img src="http://www.upload12.nl/output/1225551519.gif"></marquee>
<marquee behavior="scroll" direction="down" scrollamount="3" style="position:absolute; left:670; top:50; width:50; height:550; z-index:645"><img src="http://www.upload12.nl/output/1225551650.gif"></marquee>
Lees meer...
Sierra Nevada, Alhambra, Granada
Woensdag 24 december tot en met Zondag 28 december
 
Op Kerstavond vertrokken we naar de Sierra Nevada. Hotel El Guerra was ons einddoel. In de bergen, aan de carretera de Sierra Nevada, km. 21,3. Gelegen op 7 km van het skigebied en op 22 km van Granada.
Een gezellig, wat ouderwetsig hotel met heel aardig personeel, een top ontbijt en een prachtige ligging.
 
 
Uitzicht vanaf het parkeerterrein:
 
Op 1e Kerstdag zijn we de omgeving gaan verkennen. Naar de Sierra Nevada, een kijkje nemen in het skigebied. Allemachtig dat is mooi. Er lag al veel sneeuw, het dorpje is erg leuk en het was er erg gezellig. Lekker gegeten bij Andalusi, aan de Plaza Andalucía in Sierra Nevada. Een heerlijke Calzone maken ze daar!
 
Op onderzoek uit:
 
Gezellig dorpje:
 
Een gedeelte van de kabelbanen:
 
Lekker zitten op een terrasje:
 
Uitzicht vanuit restaurant Andalusí:
 
Daarna een eindje de bergen in bij Sierra Nevada, alwaar we stuitten op een slee gebied. Hartstikke leuk!
 
Een exacte kopie van de pistekaart, maar dan de échte pistes:
 
Onderweg naar 2500 meter, vanuit de auto:
 
Sleeën genoeg!
 
Aan de rand van de sleepiste, daarachter weer het skigebied:
 
Een stukje skipiste.
 
Hét bewijs: 2500 meter hoogte.
 
 
Het dorpje Sierra Nevada:
 
De actuele sneeuwhoogtes in de Sierra Nevada in Spanje:
 
En een leuke omschrijving van het skigebied:
 
En de officiële site: www.sierranevada.es
 
Van daaruit zijn we naar Motril gereden, om even de zeelucht te snuiven. Onderweg kwamen we een heel divers natuurgebeuren tegen. Sneeuw, palmbomen, nog lege stuwmeren, snelwegen-bruggen die in de bergen worden aangelegd, het was van het ene uiterste in het andere. 
 
Op het strand:
 
 
 
 
Uitzicht op de bergen:
 
De terugweg zijn we een eindje langs de kust gereden, richting Almería, om dan later weer via de bergtoppen terug naar het hotel te rijden. De uitzichten vanaf de weg waren prachtig en ook het baaitje bij Calahonda, met daarin allemaal kleine bootjes (helaas.... geen foto!) was erg mooi. Eenmaal in de bergen zaten we een tijd in de mist, maar eenmaal over de top heen was dat ook snel weer voorbij.
 
Mist in de verte:
 
Op de top:
 
Nog wat meer mist:
 
Op 2e Kerstdag zijn we heerlijk wezen skieën. We waren er om half 10 en om kwart over 10 stonden we op de piste. Kwestie van je creditcard meenemen, op die manier omzeil je de hele lange rijen bij de kassa´s omdat hiervoor drie aparte automaten zijn.
 
Het was al drie jaar geleden dus Francis ging natuurlijk weer met knikkende kniëen en drie verstarde angstmomenten die met name de tweede keer voor een onhandige ´ik glij op mijn rug de berg af en ik raak daarbij mijn stok kwijt´ actie zorgde van de berg af. Eenmaal doorhebbend dat ik toch best wel een bochtje kon draaien ging het beter, maar toen had ik al mijn been- en kuitspieren al gesloopt.
 
Johan, arme ziel, die moest maar wachten en bemoedigend toespreken. Hij is later nog een keer in zijn eentje de piste afgegaan en dat ging een heel stuk sneller. Het is wel een tóp gebied daar. Veel blauwe pistes en stukken waar je alleen langzaam mag. Maar ook de geoefende skieër kan zijn lol op met veel rode en ook wat zwarte pistes. Goede, nog nieuwe liften, aardig personeel en hele fijne sneeuw. En de huurprijs van de skies en stokken is alleszins redelijk.
 
Johan is er helemaal klaar voor:
 
 
 
 
Aan het einde van de middag zijn we naar Granada gereden om de kaartjes voor het Alhambra, die we via internet hadden besteld, op te halen. Fout. Kaartjes kun je niet van te voren ophalen (och stomme toerist) die haal je op de dag zelf op.
 
Op zaterdag zijn we in het Alhambra geweest. Het is absoluut de moeite waard!
We hadden zoals gezegd de kaartjes via internet gekocht. Je kunt ochtend- of middagkaartjes kopen. We hadden de ochtendkaartjes en dan de volledige (´visita general´, ´Alhambra y Generalife´), dus met toegang tot het Generalife, de Partal en de tuinen, het Alcazaba en natuurlijk het Paleis van Nazaríes.
Het paleis van Carlos V, het Arabische badhuis en de katholieke kerk zijn de enige waar ze niet je kaartje scannen. Het paleis van Nazaríes is hetgene waar je voor in de rij gaat staan. Ieder half uur mag er een groep bezoekers naar binnen. We zaten bij de laatste groep van 13.30 uur.
 
We waren er om 09.00 uur en konden zo de enorme rij bij de kassa´s voorbij lopen richting de gele automaten van Servicaixa. Hier waren maar een paar mensen.
Je bankpas erin en hop, de toegangsbewijzen kwamen tevoorschijn.
 
We zijn eerst naar het Generalife gegaan en vanuit daar naar het Arabisch Badhuis, de katholieke kerk de Santa María de la Alhambra, het paleis van Carlos V en de twee tentoonstellingen in het paleis van Carlos V. Daarna hebben we het Alcazaba en de Puerta de la Justicia bekeken en zijn we een tijdje in de tuinen van Partal geweest. En toen mochten we eindelijk in het paleis van Nazaríes. De leeuwen worden momenteel gerestaureerd, dat was jammer, maar in het paleis van Carlos V is een gedeelte van de tentoonstelling gewijdt aan deze leeuwen en de restauratie. De mozaïken zijn indrukwekkend en wat zo bijzonder is: er is overál water water water. Water in de trapleuning, water in gootjes.
 
We gaan zeker nog een keer terug om de tuinen te bewonderen in de lente- of zomertooi. En om nog veel meer details te bekijken. Ik heb nu het boek doorgebladerd dat we daar gekocht hebben en we hebben al heel veel gezien. Je blik valt automatisch op de details die je later in het boek terugziet.
 
Doorkijkje in het Generalife:
 
 
Patio de la Acequia
 
Zicht op ondermeer de Santa María de la Alhambra kerk, het paleis van Carlos V en het Alcazaba:
 
De Watertrap, ook in het Generalife:
 
Aan de overkant van het Generalife is het Alhambra en dit is de poort naar het Alcazaba, de Wijnpoort:
(Deze foto is gemaakt vanaf de 1e verdieping van het toiletgebouw, dat er dan weer niet als een toiletgebouw uitziet.)
 
De voorgevel van het paleis van Carlos V:
 
 
Zicht op Granada, vanaf het Torre del Homenaje, onderdeel van het Alcazaba:
 
Het Alcazaba, zicht op Torre de la Vela (27 meter hoog):
 
De Sierra Nevada, gezien vanaf Torre de la Pólvora (de kruittoren):
 
De Partal, je kijkt hier naar de Torre de las Damas (Damentorens).De foto is gemaakt vanuit de wat hoger gelegen tuinen van de Partal:
 
Torre de las Damas:
 
2x ik
 
Details van Torre de las Damas: uitzicht op Granada:
 
Een van de bewoners van de tuinen van het Partal:
 
Drie overgebleven Arabische huizen uit de 14e eeuw. Ze zitten vast aan de linkerkant van de Torre de las Damas. Dit is slechts beperkt opengesteld voor bezichtiging (3x per week):
 
Onderdeel van de tuinen:
 
Los Palacios Nazaries, de Mexuar, een van de drie onderdelen van het complex.
Dit is de Fachada de Comares:
 
Mozaïkdetail:
 
Een ander gedeelte is Comares, waarvan het boek zegt dat het de kern van het Alhambra is.
De Mirtehof, met zicht op de Torre de Comares, weerspiegeld in het water:
 
Een van de detail van de zuidelijke Galerij ´Galería Sur´, beschenen door de zon:
 
De boom des levens:
 
Door naar het derde gedeelte: de Patio de los Leones:
 
 
Wat meer details van de bogen:
 
Het Lindaraja-Balkon in de Sala de las Dos Hermanas:
 
Detail van het plafond:
 
Op weg naar buiten:
 
´s Middags zijn we in Granada geweest. Na een hele voettocht op zoek naar een restaurant belandden we uiteindelijk bij Restaurante Gallio aan de Plaza BIB-Rambla 14. Na een uitgebreide middagmaaltijd hebben we nog wat door Granada gewandeld, een rondje om de Kathedraal zogezegd. Heel bijzonder vond ik (als rechtgeaarde kruidenfanaat) de kramen waar je allerlei kruiden kon kopen.
 
De Kathedraal:
 
De kruidenkraam:
 
Nodeloos te zeggen dat we ´s avonds aan de bar in het hotel na alle indrukken en activiteiten nog lekker wat biertjes en wijntjes hebben gehad en de wijn moet echt even met name genoemd worden: uit de Rioja, een heerlijke Crianza 2004: Montecillo.
 
 
Op zondag weer naar huis, in de regen.  In de communidad Castilla la Mancha, in de provincie Ciudad Real kwamen we de molens van Don Quichotte tegen:
 
Lees meer...
Kerstpakket uit Nederland
Woensdag 24 december
 
En wat bracht onze portero ons vandaag: een Kerstpakket uit Nederland!
Bedankt lieve Bertus, Dorien, Jorik, Martijn, Olivier, Jacqueline, Danique en Eline voor deze verrassing!
Hier gaan we heerlijk van genieten!!!!!!!!
 
 
Lees meer...
Kroegentocht in de middag
Zaterdag 20 december 2008
 
Heerlijk een middag met Martijn en María in Madrid doorgebracht.
We hadden afgesproken bij de beer op Sol. Wat daar opviel was de énorme rij voor het hokje waar je loten voor de Kerstloterij ´El Gordo´ kon kopen. Hij slingerde een heel eind over Sol heen. Het was sowieso erg druk in Madrid, maar het was natuurlijk de zaterdag voor Kerstmis, dus dan gaan mensen winkelen.
 
Wij gingen gevieren naar het tapasgebied en dan met name de Cava Baja.
Allereerst een plato de jamón en wat drankjes bij Toma Jamón:
 
 
Daarna kwamen we de bar op de hoek Cava Baja - Calle del Almendro tegen waar Martijn en María hun allereerste etentje hadden. Naast het sentiment dat dit teweeg bracht en dus leidde tot verhalen van hoe ze elkaar ontmoet hebben hebben we ook genoten van de heerlijke gambas al ajo en de croquetas.
 
 
 
Hierna gingen we door naar la Turuleta in calle del Almendro, waar we smulden van onder meer gegrilde groentes. De wijn was ook erg bijzonder: een Melquior, uit de Rioja, een Crianza uit 2004.
 
Nadat we heerlijk hadden gegeten en gedronken en bijgekletst gingen we nog even op Sol kijken, maar ontzettend wat een hoeveelheid mensen daar en in de straten rondom Sol waren. Denk aan TT Assen en dan vier keer zoveel mensen:
 
Foto gemaakt door Martijn.
 
Martijn en María gingen Nacho ophalen en wij liepen door het tapasgebied terug naar de auto.
Bij el Madroño hebben we nog een tijdje met z´n tweetjes gezeten en wat gekletst. Hier kun je die heerlijke chupito´s van chocolade met madroño likeur kopen. Nu was ik de BOB dus die heb ik aan mijn neus voorbij laten gaan, maar ik kon het niet laten om de madroños in de vriezer op de gevoelige plaat vast te leggen:
 
 
Eenmaal weer bij de auto gingen we nog even bij Meson Los Siete Picos naar binnen, waar we eerder die middag al een koffie hadden gedronken. We hadden de auto een eind buiten het centrum geparkeerd, inderdaad in de straat van deze kroeg. De voetbalwedstrijd Real Madrid - Valencia was al begonnen, dus zijn we daar nog even gebleven om te kijken. De barman vond het blijkbaar zo leuk dat we er alwéér waren, dat hij ons een asbak van zijn kroeg gaf. Is dat even klantenbinding! Bij ieder drankje kwam er een tapas en aan het eind een mooie authentieke asbak mee. Leuk!
 
Ter afsluiting hebben we de tweede helft van de wedstrijd in Santinno gekeken. We waren er al een tijdje niet meer geweest, maar de dame achter de bar herkende ons en vroeg direct hoe de reis (huwelijksreis) was geweest. En ook daar kregen we een heel leuk cadeautje. Een mini mini deel van een lot van de Kerstloterij. Om precies te zijn 0,12e deel van hun lot. Dus als er wat op het lot van Santinno zou vallen, zouden wij ook wat winnen. Maar helaas, niets gewonnen......
Lees meer...   (1 reactie)
Kibbeling a la Romana
December 2008
 
Een tijdje terug, op een vrijdagavond (de 19e om precies te zijn) hadden we zin in vis.
En niet zomaar vis, nee, het liefst gebakken kibbeling.
En aangezien het principe ´éven een gebakken visje halen´ niet echt bekend is hier in Madrid moesten we inventief zijn.
 
Lang leve internet, want na wat gesnuffel kwam daar een recept tevoorschijn. Dit gemixt met wat eigen interpretatie van kruiden en de vis kwamen we tot het volgende:
 
 
Hier is het recept en het komt van www.gullesmullers.nl:
 
Ingrediënten:
Gefileerde Gul of Wijting
Bloem
Melk
Herbamare (Hartig kruidenstrooisel van de reformwinkel)
Olie
Peper en zout
Bier
  
Bereiding:
Van bloem, melk en een scheutje bier een beslag maken dat iets dunner is dan pannenkoekbeslag.
Door dit beslag naar smaak peper en zout toevoegen.
Dit beslag koud zetten tot later, want hoe kouder het beslag hoe krokanter de korst.
De visfilets met keukenpapier droogdeppen en bestrooien met Herbamare.
De kruiden even laten intrekken en daarna de filets door wat bloem halen.
Leg nu de filets ook even in de koelkast.
De olie verwarmen in een diepe pan of frituurpan op 170 C.
De filets door het beslag halen en goed laten uitlekken.
Laat nu voorzichtig de filets in de olie glijden.
Als de olie de juiste temperatuur heeft zijn de filets gaar als ze goudgeel zijn.
Als de lekkerbek gaar is deze uit de olie scheppen met een schuimspaan en laten uitlekken op keukenpapier.
 
Onze eigen interpretatie was het volgende:
We hebben geen Herbamare, dus hebben we de kruiden uitgezocht via internet.
Viskruiden voor 500 gram vis:
* Halve eetlepel chilipoeder
* Hele eetlepel provencaalse kruiden (heb je geen provencaalse kruiden in de kast staan (zoals wij), het bevat ondermeer tijm, marjolein, rozemarijn, bonenkruid, basilicum, oregano, salie, peterselie. Mengen met gelijke delen)
 
Voor de vis kun je gebruiken: wijting, schol, koolvis, kabeljauw of Merluza. Wij hadden Heilbot (lekker vette, stevige vis) meegenomen en het in kleine stukken gesneden om zo kibbeling te maken.
 
We hoorden later van María dat hier natuurlijk wel gebakken vis in een krokant jasje is.
Het heet dan bijvoorbeeld, als je Merluza zou gebruiken: Merluza a la Romana. Dus heet die van ons: Kibbeling a la Romana.
Lees meer...   (1 reactie)
De Officiële Winter begint Vandaag
Zondag 21 december
 
Uit de Telegraaf:
"DE BILT -  Zondagmiddag begint om 13.04 uur officieel de winter van 2008/2009. Het seizoen duurt tot 20 maart, wanneer het lente wordt. Dat meldt het KNMI. De zon staat bij het begin van de winter het laagst boven de horizon. Deze 21 december is de kortste dag van het jaar. Om praktische redenen en volgens internationale afspraak gebruiken de weerkundigen een andere seizoensindeling. Voor hen is de winter al op 1 december begonnen en duurt deze tot 1 maart."
 
Da´s toch mooi, dat het nu officieel is... maarre hier lag al sneeuw hoor!
Foto gemaakt door Johan d.d. 15-12-2008
Lees meer...
Actuele Sneeuwhoogtes
Zaterdag 20 december
 
Kijk en geniet: de actuele sneeuwhoogtes in de Sierra Nevada in Spanje:
 
En een leuke omschrijving van het skigebied:
 
En waarom dan reclame voor dit prachtige gebied.... omdat we daar binnenkort een paar dagen naar toe gaan. Even afhankelijk van mijn lichamelijke conditie op dat moment (afgelopen week was dat griep, kortademig en antibiotica, geen beste combi om te kunnen skiëen) wordt het óf alleen op het terrasje zitten en het Alhambra bezoeken óf toch wat wandelen óf toch een groene-blauwe- per ongeluk een rode piste meepikken.
 
Uiteraard mag het Alhambra, werelderfgoed, niet overgeslagen worden:
Let op: kaartjes kun je alleen vooraf kopen. Er is een limiet aan de hoeveelheid bezoekers per dag.
 
Nu ik toch bezig ben: Om te kunnen skiën hoéf je niet helemaal naar de Sierra Nevada.
Je kunt ook best goedkoop met Ryanair naar Madrid en dan skiëen in de bergen bij Madrid.
Er zijn drie gebieden:
Valdesquí: www.valdesqui.es
 
Kijk maar eens op http://www.topmadrid.com/es/Deportes/Estaciones_de_Esqui/ voor een overzicht van alle pistes.
 
  Navacerrada
Km. Skipiste: 10
Gelegen in Puerto de Navacerrada. Skistation van Navacerrada, Valcotos en Valdesquí. Stuwmeren van Navacerrada, Navalmedio en de la Barranca.
  La Pinilla
Km. Skipiste: 19,5
Gelegen in de bergketen van la Sierra de Ayllón, district Cerezo de Arriba (Segovia). La Pinilla is een vallei gevormd door de berghellingen van Pico de Lobo (2.273 m).

  Valdesquí
Km. Skipiste: 18
Gelegen in Rascafría, zeer dichtbij Valcotos in de Sierra de Guadarrama.
Cultureel hoogtepunt is het klooster van El Paular, het oudste kartuizerklooster van Castilla.
Lees meer...
Kerstkaart reistijd update
Zaterdag 20 december
 
Even een kleine update over de reistijd van de kerstkaarten:
Afgestempeld op de 8e en de 9e vonden we de zondag de 14e in de bus,
de kaarten afgestempeld op de 11e en de 12e zijn de 16e bij ons bezorgd
op de 19e kwamen de kaarten met datumstempel 15 december aan en vandaag, de 20e, de kaarten met een stempel van de 17e december... het gaat steeds sneller!
 
Tante Annie, je kaartje is er hoor! (De kaart van Tante Annie en Oom Gezinus uit mei 2008 is nooit aangekomen...)
 
En oma en tante Ineke, jullie kerstkaart heeft er nu maar drie dagen over gedaan i.p.v. de 2 maanden van vorig jaar...!
 
We houden het in de gaten
Lees meer...
60-jarige Bruiloft
Zaterdag 13 december
 
Afgelopen zaterdag werd de 60-jarige Trouwdag van Johan´s Opa en Oma gevierd.
Eingelijk waren ze de 10e al 60 jaar getrouwd, maar ze vierden het op zaterdag.
 
Op woensdag waren ze al verrast met een brief van de koninging en een bezoek van de dominee en de wethouder. Zaterdag werden ze nogmaals verrast met een aubade door Harmonie UDI uit Dwingeloo. www.udidwingeloo.nl
 
Na een gezellige feestmiddag in Kasteel Schortinghuis in Spier zijn we met opa en oma, kinderen, klein- en achterkleinkinderen heerlijk wezen eten in het restaurant van het complex: www.schortinghuis.nl
 
We hadden het er op de dag zelf maar ook later nog een paar keer over, hoé bijzonder het is, dat je van beide kanten van de familie een 60-jarige Trouwdag mee hebt mogen maken. Opa en Oma waren behoorlijk zenuwachtig geweest van te voren, maar ze hebben genoten!
 
Het bruidspaar:
 
Johan en zijn opa:
 
Wij:
 
Oma met achterkleinkind Rianne:
 
De Harmonie:
 
De hele familie:
 
Gezellig eten met z´n allen:
Foto gemaakt door Mieke
 
 
Lees meer...
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl